Nombre en latín: Cinnamomum Zeylanicum
Parte de la planta utilizada: hojas y ramitas
Fuente: Sri Lanka
Método de extracción: destilación al vapor

El aceite esencial de canela se extrae por destilación al vapor del árbol Cinnamomum zeylanicum, también llamado canela de Ceilán o canela verdadera. Existen dos tipos de aceites esenciales: uno de las hojas, más suave, de color amarillo a marrón claro, y el más utilizado en aromaterapia; y otro de la corteza, de color marrón más oscuro y menos común en aromaterapia.

El aceite de canela es calmante y posee potentes propiedades antisépticas. Se dice que, usado en un quemador de aceite, este aceite ayuda a combatir resfriados y bronquitis, además de aliviar la depresión. Se utiliza para aliviar bronquitis, diarrea, escalofríos, infecciones, gripe, reumatismo y artritis, ya sea en el agua del baño o mezclado con un aceite de masaje. Alivia las náuseas y los vómitos. Estimula el sistema glandular, reduciendo así el dolor menstrual. Evite el aceite de hoja durante el embarazo. El aceite de corteza es muy fuerte y solo debe usarse diluido, bajo supervisión médica.

El árbol de la canela es originario del subcontinente indio y ha sido un importante objeto de comercio durante siglos entre India, China y Egipto. El origen de la canela fue un misterio para el mundo occidental durante mucho tiempo. Según Heródoto y otros autores, Arabia era su fuente. La historia cuenta que pájaros canelos gigantes recolectaban ramas de canela para sus nidos en un lugar misterioso donde crecían canelos. Los árabes engañaron a los pájaros y obtuvieron la canela de ellos. Esta creencia se mantuvo hasta 1310 en Bizancio.